Волгоград, 24.04.2019 — Волгоград Онлайн.
Огурцы выращивают многие дачники, поэтому вкус овоща тоже имеет значение. Нередко случается так, что собранный урожай горчит. Специалисты рассказали жителям Волгоградской области, как избавиться от горечи.
Учёные пришли к выводу, что горечь огурцам придаёт вещество кукурбинтацин. Каждый огурец имеет в своём составе это вещество, но в некоторых плодах оно бывает в избытке, поэтому появляется горьковатый и неприятный вкус.
На выработку кукурбинтацина большое влияние оказывают жаркие температуры, недостаток воды и частая перемена температуры воздуха. Также огурцы могут горчить, если они были выращены на глинистой почве.
Для того, чтобы огурцы имели приятный вкус, перед посадкой необходимо удобрить землю навозом (но не конским). Почву для посадки огурцов нужно выбирать лёгкую и обогащённую органическими веществами. Если же на вашем участке глинистая почва, то в неё можно добавить торф или песок для того, чтобы улучшить структуру.
Эксперты уверены, что грядки, на которых выращиваются огурцы, должны быть глубокими. Это необходимо сделать для того, чтобы при поливе овощи получали как можно больше воды.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Яндекс.Новости, Google.Новости!
