Волгоград, 8.12.2020 — Волгоград Онлайн.
Вчера, 7 декабря,Волгоградстат опубликовал результаты исследований, которые позволили определить во сколько обходится волгоградцам кастрюля традиционного борща.
В основу расчетов легли классический рецепт мясного борща на говяжьем бульоне и цена на необходимые для этого блюда продукты.
Итак, трёхлитровая кастрюля борща содержит в среднем 500-700 граммов говядины по целе 329,13 рубля за кг, по 300 грамм капусты и картофеля (16,40 и 24,21 рубля за кг соответственно), по 200 граммов свёклы и моркови (26,99 и 24,15 рубля за кг соответственно), 100 граммов репчатого лука – 18,82 рубля за кг.
Кроме того, посчитали и другие ингредиенты: томатную пасту, соль, чеснок, лавровый лист, чёрный перец и, конечно, сметану.
Итого борщ обойдётся волгоградской хозяйке в 200-280 рублей.
Эксперты также напомнили, что многие ингредиенты борща выращиваются в нашем регионе.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Яндекс.Новости, Google.Новости!
